суббота, 14 сентября 2013 г.

СТАРИННАЯ КАЗАЧЬЯ КУХНЯ: НАПИТКИ ОСВЕЖАЮЩИЕ


НАПИТКИ ОСВЕЖАЮЩИЕ (хутор Весёлый, XVIII век)

В чашку капустного рассола всыпать по щепотке черного и красного перца, чайную ложку разведенной горчицы. Перед употреблением добавить половину чайной ложки питьевой соды.

Стакан сюзьмы* растворить в стакане холодной воды. Добавить изюм и немного ванили.
________________________

*сюзьма - кислое молоко


Комментариев нет:

Отправить комментарий